Grasgevoerd
Ossenwit van 100% grasgevoerde Nederlandse runderen.
Het verschil begint in de wei. Onze runderen staan het hele jaar op gras. Geen krachtvoer, geen anonieme tussenhandel. Dat proef je in de smaak en zie je in de kleur.
grasgevoerd
100% natuurlijk
& glutenvrij
met zorg verpakt
Waarom grasgevoerd ertoe doet
Runderen die op gras leven, leveren een vet met een vollere smaak en een natuurlijk evenwichtiger vetzuurprofiel. Niervet van grasgevoerde dieren bevat van nature meer geconjugeerd linolzuur (CLA) en de vetoplosbare vitamines A, D, E en K, eigenschappen die je in de pan terugziet.
Onze herkomst
Ik werk met een handvol Nederlandse boerderijen die ik persoonlijk ken. Het niervet komt direct na de slacht naar mijn keuken en wordt binnen 24 uur ambachtelijk gerendered. Geen tussenhandel, geen vermenging met vet uit andere bronnen.
Wat 'grasgevoerd' bij ons betekent
Niet de minimumdefinitie van de supermarkt. Voor mij betekent het: het hele leven op gras (grass-fed én grass-finished), in NL geboren en opgegroeid, met bewijsbare boerderijherkomst.
Lees ook