Grasgevoerd
Ossenwit van 100% grasgevoerde Nederlandse runderen.
Het verschil begint in de wei. Onze runderen komen uit Noord-Nederland, eten gras en zijn zo veel mogelijk buiten. Dat proef je in de smaak en zie je in de kleur.
uit Noord-Nederland
100% natuurlijk
& glutenvrij
met zorg verpakt
Waarom grasgevoerd ertoe doet
Runderen die op gras leven, leveren een vet met een vollere smaak en een natuurlijk evenwichtiger vetzuurprofiel. Niervet van grasgevoerde dieren bevat van nature meer geconjugeerd linolzuur (CLA) en de vetoplosbare vitamines A, D, E en K. Dat merk je aan de smaak, de kleur en het bakresultaat.
Onze herkomst
Het niervet komt van Nederlandse boerderijen met grasgevoerde runderen, via een erkende grootslagerij. Zo werkt de keten in Nederland. Ik selecteer op herkomst en kwaliteit, en render het vet zelf ambachtelijk in kleine batches. Geen vermenging met vet uit andere bronnen.
Wat 'grasgevoerd' bij ons betekent
Niet de minimumdefinitie van de supermarkt. Voor mij betekent het: runderen uit Noord-Nederland die gras eten en zo veel mogelijk buiten zijn, van een herkomst die ik ken.
Lees ook