Veelgestelde vragen over ossewit

Er is geen verschil in het product. Ossenwit is de gebruikelijke Nederlandse spelling; ossewit is een veelgebruikte alternatieve en Belgische spelling. Beide namen verwijzen naar gesmolten runderniervet voor bakken en frituren.

Ossenwit (ook: ossewit) is puur gesmolten en gezeefd niervet van het rund. Het is een natuurlijk bakvet zonder toevoegingen - E-nummervrij, lactosevrij en glutenvrij.

Ons niervet komt van vrij lopende, grazende runderen in natuurgebieden van Staatsbosbeheer. Geen krachtvoer, geen anonieme tussenhandel.

Reuzel is varkensvet, talg is harder rundvet (vaak van buikvet). Ossenwit is specifiek gesmolten niervet - het zuiverste en meest smaakneutrale dierlijke vet, met het hoogste rookpunt (±250°C) en de minste geur.

Volg de houdbaarheidsdatum en bewaarinstructies op het etiket van jouw beker, ook na openen. Heb je geen duidelijk etiket? Vraag Marianne om de productinformatie voordat je het gebruikt.

Volg de bewaarinstructies op het etiket, zowel voor als na openen. Die instructie is leidend; vraag Marianne om uitleg als er iets ontbreekt.

Ja, ossenwit is ideaal om in te frituren. Verwarm tot 175°C en bak in kleine porties. Het vet is tot 15 keer herbruikbaar als je het na gebruik filtert.

Dat hangt af van de inhoud van jouw frituurpan. Volg de vulmarkeringen en gebruiksaanwijzing van de pan. Vergelijk de benodigde hoeveelheid met de netto inhoud op het etiket; een vast aantal bekers past niet bij elke pan.

Ja, dat is zelfs een van de beste toepassingen. Breng een dun laagje aan, zet de pan ondersteboven in de oven op 200°C voor 1 uur. Herhaal 2–3 keer.

Marianne pakt je bestelling met zorg in. De verzenddag hangt af van de producten en de voorraad. Je ziet de verzendkosten voor jouw bestelling en bestemming bij het afrekenen. Een aangemaakt verzendlabel betekent nog niet dat het pakket bij de vervoerder is.

Bekijk de actuele retourvoorwaarden op onze pagina Algemene voorwaarden. Is je product beschadigd of niet in orde? Neem contact op met Marianne, dan bekijken we je vraag.

Op de abonnementspagina zie je de beschikbare formaten, frequenties, prijzen en voorwaarden. Controleer je gekozen optie voordat je bestelt. Voor vragen over een lopend abonnement kun je contact opnemen met Marianne.

We accepteren iDEAL, Bancontact, creditcard en andere gangbare betaalmethoden via Mollie.