Veelgestelde vragen

Ossenwit (ook: ossewit) is puur gesmolten en gezeefd niervet van het rund. Het is een natuurlijk bakvet zonder toevoegingen - E-nummervrij, lactosevrij en glutenvrij.

Ons niervet komt van vrij lopende, grazende runderen in natuurgebieden van Staatsbosbeheer. Geen krachtvoer, geen anonieme tussenhandel.

Reuzel is varkensvet, talk is harder rundvet (vaak van buikvet). Ossenwit is specifiek gesmolten niervet - het zuiverste en meest smaakneutrale dierlijke vet, met het hoogste rookpunt (±250°C) en de minste geur.

Ongeopend ±6 maanden (zie etiket), tot 1 jaar bij koele, donkere bewaring. In de diepvries nog langer. Na openen binnen 3 maanden gebruiken.

Niet per se, maar het is wel aan te raden na openen. Koel en donker bewaren verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.

Ja, ossenwit is ideaal om in te frituren. Verwarm tot 175°C en bak in kleine porties. Het vet is tot 15 keer herbruikbaar als je het na gebruik filtert.

Voor een standaard frituurpan heb je 2–3 bekers nodig. Voor een gewone koekenpan is een eetlepel per baksessie voldoende.

Ja, dat is zelfs een van de beste toepassingen. Breng een dun laagje aan, zet de pan ondersteboven in de oven op 200°C voor 1 uur. Herhaal 2–3 keer.

Bestellingen worden via PostNL verzonden binnen 1–3 werkdagen. Verzendkosten zijn €7,70 per pakket. Vanaf €50 is de verzending gratis.

Omdat het om voedingsmiddelen gaat, geldt er geen retourrecht (hygiënevoorschriften). Is je product beschadigd of niet in orde? Neem binnen 48 uur contact op - niet goed = geld terug.

Kies je gewenste formaat en ontvang elke 2 maanden een nieuwe levering met 10% korting. Je kunt altijd flexibel pauzeren of opzeggen - geen verplichtingen.

We accepteren iDEAL, Bancontact, creditcard en andere gangbare betaalmethoden via Mollie.